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一斤接近30万元 日本3D打印制造了天价人造牛肉
来源: | 作者:shangruikeji | 发布时间: 2021-10-12 | 104 次浏览 | 分享到:

近日,日本研究人员成功制造出3D打印“和牛肉”。据悉制造出1立方厘米的“和牛肉”需要4周的时间,每克的制造成本为1万日元,约合人民币570元

报道中指出,由于“和牛肉”的肌内脂肪含量远高于其他肉类,因而有着类似大理石的纹理。为了制造更逼真的人造肉,大阪大学的研究人员先通过和牛的细胞切片图,拆分出“和牛肉”的纤维结构。

然后采集所需要的基础细胞,并以此作为3D打印原料,打印出肌肉、脂肪和血管三种不同的纤维,最终拼装成“牛肉”。